中藥材性狀鑒定機構，性狀檢測報告

藥材和飲片的檢定包括“性狀”、“鑒別”、“檢查”、“浸出物測定”、“含量測定”等。檢定時(shí)應注意下列有關(guān)的各項規定。

一、檢驗樣品的取樣應按藥材和飲片取樣法（通則0211）的規定進(jìn)行。

二、為了正確檢驗，必要時(shí)可用符合本版藥典規定的相應標本作對照。

三、供試品如已破碎或粉碎，除“性狀”、“顯微鑒別” 項可不完全相同外，其他各項應符合規定。

四、“性狀”系指藥材和飲片的形狀、大小、表面（色澤與特征）、質(zhì)地、斷面（折斷面或切斷面）及氣味等特征。性狀的觀(guān)察方法主要用感官來(lái)進(jìn)行，如眼看（較細小的可借助于擴大鏡或體視顯微鏡）、手摸、鼻聞、口嘗等方法。

性狀鑒別就是通過(guò)眼觀(guān)、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡(jiǎn)便的鑒定方法，來(lái)鑒別中藥的真偽優(yōu)劣，具有簡(jiǎn)單、易行、迅速的特點(diǎn)。

性狀鑒定和來(lái)源鑒定一樣，除仔細觀(guān)察樣品外，有時(shí)亦需核對標本和文獻。

熟練地掌握性狀鑒別方法是非常重要的，它是中藥鑒定工作者必備的基本功之一。但應該指出的是，有些藥材的野生品和栽培品有較大差異，新鮮藥材與干燥藥材也有區別。中藥性狀鑒定內容里藥材性狀一般包括以下幾個(gè)方面。

（1）形狀：是指藥材的形態(tài)。藥材的形狀與藥用部位有關(guān)，如根類(lèi)藥材多為圓柱形、圓錐形、紡錘形等；皮類(lèi)藥材常為板片狀、卷筒狀等；種子類(lèi)藥材常為類(lèi)球形、扁圓形等，每種藥材的形狀一般比較固定。

（2）大?。菏侵杆幉牡拈L(cháng)短、粗細（直徑）和厚度。

（3）色澤：是指在自然光下觀(guān)察的藥材顏色及光澤度。藥材的顏色與其成分有關(guān)，色澤通常能夠反映藥材的質(zhì)量。

（4）表面特征：指藥材表面是光滑還是粗糙，有無(wú)皺紋、皮孔、毛茸或其他附屬物等。

（5）質(zhì)地：指藥材的輕重、軟硬、堅實(shí)、堅韌、疏松（或松泡）、致密、黏性、粉性、纖維性、綿性、角質(zhì)性、油潤性等特征。這與組織結構、細胞中所含的成分及加工方法等有一定的關(guān)系。

（6）斷面：包括自然折斷面和橫切面。折斷面特征指藥材折斷時(shí)的現象，如是否容易折斷、有無(wú)粉塵散落及折斷面是否平坦，或呈纖維性、顆粒性、裂片狀，有無(wú)膠絲，是否分層，有無(wú)放射狀紋理等。對不易折斷或折斷面不平坦的藥材，可削平后觀(guān)察橫切面特征。藥材斷面的特征往往與組織結構、細胞內含物有密切的關(guān)系。

（7）氣：有些藥材有特殊的香氣或臭氣，這是由于藥材中含有揮發(fā)性物質(zhì)的緣故，也成為鑒別藥材的重要特征之一。

（8）味：藥材的味感與其所含有的化學(xué)成分有關(guān)。每種藥材的味感是比較固定的，對于鑒定藥材具有重要意義，也是衡量藥材品質(zhì)的內容之一。

（9）水試：是利用某些藥材在水中或遇水發(fā)生沉浮、溶解、變色、透明度改變及黏性、膨脹性、熒光等特殊現象進(jìn)行鑒別藥材的一種方法。

（10）火試：是利用某些藥材用火燒能產(chǎn)生特殊的氣味、顏色、煙霧、閃光或響聲等現象鑒別藥材的一種方法。